2016-5-10日、第1弾、ザ・地産地消　家の光料理コンテスト活動報告に於いて5月から7月迄の計画を次の様

に立案して活動してきました。

１）５月「食材を検討」

　　　　（所沢を代表する食材を選定）

　　　　　　さといも、ほうれん草、にんじん、狭山茶、えだまめ、さつまいも等

２）６月　「所沢産食材を使った料理の検討」

　　　　　①料理名の検討

　　　②レシピの作成

３）７月　「試作品の調理」「コンテスト書類作成」

　　　①料理の試食

　　　②コンテスト応募書類作成


　5月以降は立案を基に、話合い議論しながらレシピ通りに試作品を繰り返した結果、見栄えもよく試食しても大変美

味しく自画自賛しながら応募用紙に記入、入選を夢見て提出しました。

　結果は「家の光」平成29年1月号誌上に発表されました。残念ながら今回は入選を逸しました。

しかし、今年度(平成29年度)は前回の反省点も踏まえサークル全員で再チャレンジを誓いました。


　　　＊応募作品についてはオリジナルで未発表の規定があり、活動報告が今になりました。

　　　＊応募内容は以下をクリックしてご覧下さい。

　　　　　　　　　　　　料理コンテスト応募用紙